Categorie├źn
Feest & Hapjes Vega

Gevulde ananas

Een leuke presentatie van fruit op een feestje of bij de BBQ is een gevulde ananas.

Snij de ananas in de lengte door. Het gemakkelijkste gaat dit als je eerst met een kartelmes een diepe snee in de korst maakt. Pak dan een groot scherp mes steek aan het begin van de snede en hak naar beneden. Probeer ook de bladeren mee te nemen. Snij het vruchtvlees in en lepel de ananas dan uit. Vul de ananas daarna met een deel van de ananas en ander fruit.

Categorie├źn
Feest & Hapjes Zoet & Brood

Italiaans borrelbrood

Weer een gerecht van een van mijn favoriete sites “Brenda Kookt”

Je hebt nodig;
– rustiek afbakstokbrood
– grote bol mozarella in schijven gesneden
– 2 tomaten in schijven gesneden
– basilicumpesto (volgens eerder recept)
– peper en zout

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snij het stokbrood in. Smeer de pesto tussen de inkepingen en doe de tomaat en mozarella ertussen.
Bestrooi met wat zout en peper en bak het brood 10 minuten in de oven.