Weer een gerecht van een van mijn favoriete sites “Brenda Kookt”
Je hebt nodig;
– rustiek afbakstokbrood
– grote bol mozarella in schijven gesneden
– 2 tomaten in schijven gesneden
– basilicumpesto (volgens eerder recept)
– peper en zout
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snij het stokbrood in. Smeer de pesto tussen de inkepingen en doe de tomaat en mozarella ertussen.
Bestrooi met wat zout en peper en bak het brood 10 minuten in de oven.