Dit boek bevat 150 slowjuicerecepten. Niet alleen voor sap, maar ook voor ijs, pannenkoeken en spreads.
Verder geeft het boek tips over slowjuicen. Welke producten gaan goed samen en welke juist niet. Bij elk recept staat aangegeven welke vitamines en mineralen de producten bevatten.
Slow! heeft voornamelijk heel veel recepten, dus je kunt een hele tijd vooruit.
Van mijn jongste zoon kreeg ik met moederdag dit kookboek. Foodtrucks zijn hot en happening momenteel. Nu is het seizoen van de foodtruckfestivals. In dit boek 40 recepten van foodtruckers. Gevarieerd en voor ieder wat wils.
Dit boek heeft mijn kijk op voeding veranderd. Buiten een gedeelte met lekkere recepten gaat dit boek dieper in op wat voeding met je lichaam doet. Het boek is opgesplitst in 8 onderwerpen: voeding, spijsvertering, immuunsysteem, stofwisseling, hormonen, stress, sport en herstel. Verschillende schema’s en tekeningen geven duidelijk weer waarom bepaalde voeding, vitamines goed zijn, in welke voeding dit voor komt en wat dit met je lichaam doet.
Slechts een klein deel van dit boek bevat dieetschema’s en sportoefeningen.