Afgelopen week kocht ik een aantal lekkere producten bij Adriaan de Smaakmaker in Maastricht. De dillemosterd is zeer geschikt voor een zalmgerecht, dus vandaag ga ik er meteen mee aan de slag. Eventueel kun je ook gewone of honig mosterd gebruiken en wat verse dille toevoegen.
Leg een zalmfilet in een aluminium grillbakje. Bestrijk de zalm met de dillemosterd en leg er een trosje tomaten op. Zet op de BBQ tot de zalm gaar is.