De maand januari is bij ons op kantoor de drukste maand van het jaar. Regelmatig ga ik ’s morgens al eerder weg van huis en ontbijt ik daar. Dit meeneemontbijt is daarom ideaal. De avond vooraf bereiden en ’s morgens alleen even de koelkast open. Mealprepping is echt iets van deze tijd.
Dit ontbijt maak je zo;
Begin met schijfjes banaan onder in de pot en een lepeltje pindakaas. Voeg 40 gram havermout toe en een theelepel chiazaad en een theelepel cacaopoeder. Doe er een hand rood (diepvries) fruit bij en giet 120 ml. melk erbij. Doe de deksel op de pot en zet in de koelkast.
Let’s go to work!
