Neem een rijpe avocado en prak deze met een vork. Voeg sap van een halve citroen toe. Pers een half teentje knoflook uit en doe dit erbij. Neem een of twee kleine tomaten en snij deze in parten. Verwijder de zaden. Snij de parten in kleine blokjes en voeg deze toe aan de avocado. Snipper een halve rode ui en doe deze erbij. Breng op smaak met een beetje peper en zout.
Lekker met tortillachips.