Voor dit overheerlijke gerecht heb je het volgende nodig;
- witlof, gehalveerd en het hart eruit gesneden
- zachte verse geitenkaas
- dadels
- walnoten
- grof zeezout
- olijfolie
Leg de witlof in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie.
Hak de noten fijn en snij de dadels in kleine stukjes. Meng deze beide door de geitenkaas en verdeel dit mengsel over de witlof. Besprenkel met wat olie en grof zeezout.
Zet ca. 20 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven.
Recept: Pascale Naessens